Therapeutische Ernährung in der Naturheilkunde: Essen als Medizin für dauerhafte Gesundheit
Die therapeutische Ernährung in der Naturheilkunde betrachtet Lebensmittel als personalisierte Medizin und geht dabei auf die individuelle Biochemie ein – durch Eliminationsdiäten, Mikronährstoffausgleich und entzündungshemmende Protokolle – und geht damit über allgemeine Ernährungsempfehlungen hinaus.